买鱿鱼丝要小心渔业新闻,广州15批次鱿鱼丝鳗鱼丝菌落超标

中国水产门户网报道针对上月中旬港澳地区销售的部分鱿鱼丝中检出重金属砷的事件,我市对市场上销售的鱿鱼丝进行质量抽检已有结果———记者昨日从市工商局获悉,被抽检的36个批次的鱿鱼丝产品均未检出砷、铅等重金属超标。
本次抽查共抽取了36个批次的鱿鱼丝产品,未发现港澳消保委所公布的几种鱿鱼丝产品,并且全部未检出重金属超标情况。
自上月中旬港澳发布消费警示后,宁波市场的鱿鱼丝产品的销售也受到较大影响。记者昨天从我市干海水产品销售大户陆龙兄弟公司了解到,从上月下旬以来,其在宁波市区一些门店中鱿鱼丝产品的销售量至少骤降50%。宁波梦婕水产公司一位负责人透露,其鱿鱼丝产品原先日销售达1000多包,现在已不到300包。南方渔网编辑:黄倩

鱿鱼丝的质量安全问题已引起了不少市民关注港澳发现可疑毒鱿鱼丝
甬暂未发现涉嫌品牌,工商今起全面抽检。

核心提示:“真假鱼翅”风波未平,又传重磅消息:四分之一即食水产干制品被检出菌落总数超标!广州市工商局昨天公布,近日抽检60批次即食水产干制品
中国水产门户网报道“真假鱼翅”风波未平,又传重磅消息:四分之一即食水产干制品被检出菌落总数超标!广州市工商局昨天公布,近日抽检60批次即食水产干制品,其中15批次的鱿鱼丝、鳗鱼丝等被检出菌落总数超标,7批次同时被检出大肠杆菌超标。值得注意的是,15款不合格产品中,有4款商品外包装上标称的生产单位竟是某“包装厂”,另有8款商品包装上也未明示原产商信息,消费者难以查找到生产厂家索赔。目前,工商部门已要求相关问题食品悉数下架。
15批次鱿鱼丝、鳗鱼丝已悉数下架
广州市工商局近期委托检验机构对我市流通环节销售的60批次即食水产干制品进行了抽检,涉及到的检验项目有标签、酸价、过氧化值、二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等。经检测,实物质量合格45批次,实物质量合格率为75%。
记者在工商部门提供的不合格食品信息汇总中看到,被检出菌落总数超标的15批次即食水产干制品中,7批次同时被检出大肠杆菌超标。
工商部门透露,微生物超标的原因,可能是由个别生产企业在生产过程中杀菌这一环节没抓好,原料中的微生物没有杀灭干净所致;也可能因为生产工艺和包装工艺不完善,在产品运输、贮存、销售方面不注意运输、贮存的卫生条件,会导致产品受到污染。如果食用了这些微生物指标超标的产品,会引起易感人群腹泻等症状。
记者昨天从广州市工商局了解到,该局已对检测不合格的食品采取了下架、封存、立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。
不合格产品大多是分装产品
值得注意的是,此次不合格的产品大多是标称分装商分装的产品。以上15款不合格产品中,有4款商品外包装上标称的生产单位竟是某“包装厂”,另有8款商品包装上也未明示原产商信息。
工商部门昨天向本报透露,这种再次分装的产品如果包装工艺控制不好极易造成微生物指标超标。
消费提示:鱿鱼丝色泽太艳或不合格
工商部门提醒消费者在选购“鱿鱼丝”等年货时,做到“四查”:
首先,要查看产品标签是否完整,包括产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期、贮藏条件,特别要注意是否有生产日期和保质期;
其次,要查看包装是否密封、有无破损,尽量选购带包装的动物性水产干制品,不购买散装动物性水产干制品,因其容易受到污染;
同时,要查看生产日期,尽量购买近期生产的产品;
此外,还须查看外观,这也是消费者容易忽视的方面,由于各种口味的产品有它应有的色泽,选购色泽纯正的,不要挑选色泽太艳的产品,要选择表面干爽的产品。

“鱿鱼丝居然会有砒霜成分?那吃了会不会有问题啊。”港澳消委会检出部分鱿鱼丝等食品涉嫌含有重金属砷含量之后,在甬城引起了强烈反响,很多读者打进金报热线问这问那。

记者昨日在宁波市场上转了两圈,暂未发现这些品牌的相关产品在销售,不过尽管如此,有关部门针对鱿鱼丝的专项抽检将于今天全面铺开。

据了解,港澳两地消委会近日合作抽查肉干、鱿鱼丝、鱿鱼干、猪肉松等四类食品,检测标准根据香港相关法例进行,结果发现了不少问题。

根据香港地区的有关法规,8个含砷量超标的鱿鱼干、鱿鱼丝样本包括台湾广良兴食品辣味鱿鱼丝、同心泰国杂货、美珍香风琴鱿鱼丝、时兴隆金龟唛鱿鱼丝、优之良品辣味鱿鱼丝等,香港消委会已将有关结果交食物安全中心跟进。香港食物安全中心昨天表示,相关检测结果还需重新认定。

澳门消委会则表示,海产类食品被验出含砷及铅的情况十分普遍。根据专家分析,被检验出含砷的产品都是来自原材料,非零售商或制造商添加的。报告指出,砷短时间大量进食会引致急性中毒,损害神经系统;长期过量摄入会损害皮肤,以及慢性肝脏病变。砷分有机及无机砷,无机砷的毒性更强。

那么,这些问题鱿鱼丝是否已经流入甬城?昨日,记者走访了宁波规模较大的沃尔玛、麦德龙、乐购三家大型卖场。“作为沿海城市的宁波,鱿鱼丝一向是市民喜爱的休闲食品之一。其中陆龙兄弟的鱿鱼丝每个月都可以销售1000多包,其他品牌也有几百包的销售量。”麦德龙相关负责人证实。记者走访麦德龙后发现,卖场内有7个品牌在销售,没有发现涉嫌含砷量超标的品牌鱿鱼丝。

据超市有关人士介绍,由于宁波本地的水产加工产业十分发达,本身的竞争就已非常激烈,外地产品很难打入甬城市场。因此除了个别产自福建、上海等地的外地产品之外,甬城市面上销售的鱿鱼丝多为本地产品。

为了让宁波市场的鱿鱼丝吃得更放心,宁波工商部门表示,今天将组织专门力量,对宁波流通领域中的鱿鱼丝及相关产品展开专项抽检。据了解,今天的抽检主要将在老三区范围内展开,结果将在今天晚些时候公布。针对港澳两地鱿鱼丝的抽检结果,宁波市消费者协会昨天快速反应,紧急发布了今年第6号消费警示。

消协提醒消费者,购买鱿鱼丝时最好要到大超市,信誉好的商店去购买;选购鱿鱼丝时要查看有关部门质量认定的产品,颜色太白不要买,要挑颜色偏暗、红白色泽的干鱿鱼;另外,在购买此类食品时,一定要保管好购物小票,一旦发现问题,消费者维权就有了凭据。