小杂粮拥有大市场,花生价格多少钱一斤

2018年8月21日,上周国内新花生米经过一周的震荡调整,目前行情逐渐止跌企稳,下面来看看各产地的花生价格。

前些年,大米、面粉是专业粮油批发市场北京大地玉泉路市场的销售主体,近三四年小杂粮异军突起,销量呈温和上升态势。2015年杂粮产量不错,还受到价高风险度提升、进口低价粮冲击、出口形势不乐观等利空因素影响,因而杂粮劲头儿不足。

随着人们生活水平的提高,饮食观念也在潜移默化地发生着变化。从以前吃饱到吃好再到如今的健康、合理膳食,让昔日的“小米粥、窝窝头
”成为家庭“养生”的主食。正是在营养、健康的理念影响下,被称作“粗粮”的小杂粮市场迎来了春天。
种类多营养丰富 品牌化渐成主流
小杂粮种类繁多、营养丰富。以北京市场为例,除了消费者熟知的东北黄豆、山西小米、山东花生米外,像青海青稞米、新疆鹰嘴豆、云南苦荞米、福建鸡头米也齐聚京城,成为杂粮市场的“新秀”。
小杂粮营养价值高,富含各种维生素和矿物质,如小米能益肾和胃、薏仁米健脾补肺、荞麦清热解毒,此外,像小黑豆等杂粮还具有一定的药用价值。在健康饮食观念占据主流的当下,与单一的精米、白面相比,小杂粮则更符合人们的需求,因此,近几年来已成为市场热点。
据大地玉泉路粮油市场信息,前些年,大米、面粉是市场销售主体;近三四年来,不起眼的小杂粮异军突起,整体销量呈温和上升态势。此外,小杂粮也从以往粗放式的销售模式逐渐走向品牌化、精品化。批发商介绍,目前市场小杂粮品牌化是一种趋势,也是对产品质量的一种保障,会赢得更多的客户和消费群体;特别是为了迎合人们快节奏的生活习惯,将十几种小杂粮分装组合,批发价位在每盒40元至70元之间的杂粮礼盒,既经济又实惠,越来越受到消费者青睐。
市场多因素影响 行情劲头显不足
在目前市场形势下,小杂粮行情一改前些年不温不火状态,近几年频现“疯狂小米”、“豆你玩”、“花你钱”,着实让小杂粮火了一把。今年,除受产量整体不错的主导性因素外,价高风险度提升、进口低价粮冲击、出口形势不乐观等利空因素使今年杂粮行情劲头儿不足。
小米 价高丰产 连涨中断
市场人士介绍,从近五年来的数据看,2011年至2014年小米价格进入持续性上升通道,去年创下每公斤10元的历史高位。然而,今年以来小米“疯”劲荡然无存,不仅是降更可以称得上是瀑布式下降。目前,市场上东北产小米平均批发价格在每公斤5.90元,较8月份新小米上市前下跌2元,降幅25%;较去年同期下跌了3.80元,降幅近四成。就连人气儿颇高的山西小米也较8月份下跌14%,较去年同期下跌28%。究其原因,主要还是近几年小米市场行情一路攀升,在收益高的刺激下,种植面积增加,加上在小米生长季整体天气状况利于生长,给价格高位回落铺平了道路。
从销售方面看,由于近几年小米行情持续上涨,使产地粮商和销区批发商看涨意愿增强,相应增加了进货和存货量,进一步助推其价格走高。不过,由于去年价位创下每公斤10元的历史高位,价位越高存在的风险就越大,加上今年产量不错,使得产地粮商及加工企业、销地批发商由积极转为谨慎。在市场看空心态增强、流通速度放缓的情形下,小米价格一路走低。
花生米 产量增加 出口受阻
每年九十月份是花生收获、上市期。今年9月份在地膜花生上市后,花生米价格一路走低。随着国庆节后产量更大的麦茬花生集中上市,供应压力显现,花生米行情继续下行。据了解,今年国内主产区花生作物整体长势较好,质量不错,这令市场看跌情绪浓厚,粮商及批发商进货积极性下降,多采取随销随进策略。此外,由于当前新花生米水分偏高,不易于后期储存和管理,因此,也令市场购销进度有所趋缓。
批发商介绍,受经济环境影响,食品厂等大户采购量减少,近几个月来,花生米价格持续走低。在买涨不买跌的心理影响下,花生米销售疲软。显然,面对价格下行、销售不快的现状,产地粮商、销区批发商的“蓄水池”能力大大降低,相应对市场也产生了消极影响。
随着美国等国花生产量增加,且价格低于国内,使我国花生出口形势发生转变,近年来我国花生出口低迷,对国内花生价格形成打压。此外,作为消费大户的榨油企业,由于花生油节日黄金销售模式消退,令油企消化原料花生能力下降,也对花生米价格产生了消极影响。
理顺价格防过火 产业发展空间大
像小米、绿豆、花生米等都属于小宗产品,国内种植区域比较分散,主要是一家一户的家庭式种植。这种规模小、分布广的模式容易受自然因素制约,且在收集种植面积和产量方面的信息相对困难。与水稻、小麦等大宗产品相比,小杂粮本身产量就不大,且需要的资金也较少。此外,农产品不同于其它商品,它需要一定的时间周期才能上市,因此,产量多少主导了价格涨跌。这样一来,在货源难以大幅增减且又不需要太大资金的情形下,小宗农产品自然成为炒作的对象。
一般来说,当年种植多少主要是参照上一年收益,价高收益好就多种,反之就少种或不种,进而导致总产量不稳,价格自然也会起伏不定。一旦受天气影响或种植面积减少,在市场需求相对稳定的情形下,涨价预期则比较强,商家自然也会提高一些库存,但这并不会大幅推高行情。这时,在市场看涨预期下,一些平日不从事杂粮生意的企业或个人也会悄然入市,甚至利用资金优势大量收购,这势必会导致可流通货源减少,对市场起到推波助澜作用。与此同时,待其利润丰厚时再抛售,高价位随之瀑布式回落。这种“过山车”式大起大落的行情,不仅加重了产地收购商和中间批发商“受伤”程度,也会增加消费者的开支。
如何防止“过山车”式的行情出现?首先,应加强对市场总需求、销售形势、价格变动的监测及发布,给农民提供参考信息,避免盲目种植;其次,在产地收购、销地价格出现异常时要及时跟进调查,严厉打击恶意囤积居奇、哄抬物价行为。只有从上游优化产量、下游打击游资,才会有效遏制小宗农产品价格的大起大落。
小杂粮富含多种营养元素的基本特性,符合社会潮流、居民所需,这就决定了当前及今后小杂粮大市场的红火前景。目前,大多数杂粮品种仅仅是简单筛选就上市销售,即使是杂粮挂面、方便杂粮粥等也只是初级加工产品。可以说,当前杂粮市场是一个刚起步的市场,具有较大的发展空间和挖掘潜力。

图片 1

从近五年数据来看,2011~2014年小米价格处于上升通道,2014年创下10元的历史高位。

2018年8月21日全国花生最新价格

以东北小米为例,2014年11月份价格较2011年上涨5元以上,翻了一翻。然而,2015年小米“疯”劲荡然无存,价格瀑布式下行。2015年年底,大地玉泉路市场东北小米平均批发价5.90元,较8月份新小米上市前下跌2元,降幅25%;较上年同期下跌3.80元,降幅近四成。人气儿颇高的山西小米也只有降价的份儿。2015年年底山西产小米平均批发价7.20元,较8月份下跌1.20元,降幅14%;较上年同期下跌2.80元,降幅28%。

分类名称 品种名称 平均价格 单位 地址
花生 鲁花系列 3.95 河南开封市尉氏县
花生 小花生 5.33 山东泰安市岱岳区
花生 花育系列花生 4 河南开封市杞县
花生 四粒红花生 2.5 陕西汉中市洋县
花生 鲁花系列 4.2 山东临沂市兰陵县
花生 白沙系列花生 4.5 河南驻马店市正阳县
花生 黑花生 5.5 河南驻马店市确山县
花生 白沙系列花生 3.5 吉林白城市洮南市
花生 鲜花生 3 河南新乡市牧野区
花生 天府花生 5 四川自贡市沿滩区
花生 白沙系列花生 1.8 安徽滁州市明光市
花生 精选大杂米 4.25 河南开封市杞县
花生 鲜花生 1.42 河南开封市开封县
花生 白沙系列花生 2.75 河南郑州市二七区
花生 带壳花生 3 河南信阳市罗山县
花生 小日本花生 2 辽宁锦州市义县
花生 鲜花生 2.5 山东菏泽市单县
花生 鲁花系列 1.98 安徽宿州市埇桥区
花生 鲜花生 1.15 山东聊城市东昌府区
花生 白沙系列花生 3.5 河南驻马店市正阳县
花生 红衣花生 3 四川成都市金堂县
花生 白沙系列花生 2.6 辽宁锦州市义县
花生 鲜花生 4.8 湖北襄阳市襄州区
花生 带壳花生 2.6 广西北海市合浦县
花生 鲜花生 2.22 河北邯郸市大名县
花生 红衣花生 3.6 山东青岛市即墨市
花生 白沙系列花生 4.8 河南安阳市内黄县
花生 鲁花系列 3.2 河北石家庄市新华区
花生 鲁花八号 3.45 河南周口市淮阳县

近几年小米行情一路攀升,在行情好、收益高的刺激下,农民种植小米的积极性明显提高。种植面积增加加上天气状况好,2015年小米是丰收年,给价格回落铺平了道路。从销售方面来看,由于近几年产地粮商和销区批发商看涨意愿进一步增强,进货量和存货量增加,助推其价格走高。价位越高风险就越大,加上2015年产量不错,产地粮商及加工企业、销地批发商态度由积极转为谨慎。市场看空心态增强、流通速度放缓,导致小米价格一路走低。

图片 2

前几年高梁行情好、收益高,农民种植意愿增强。与前两年的高价位相比,2015年高梁价格跌至近三年新低。从大地玉泉路市场监测的数据看,2015年年底高梁米平均批发价2.90元,较2014年同期下跌1.40元,降幅33%;较2013年同期下跌2.20元,降幅43%,较2013年历史高位的6.20元降幅达五成以上。

市场综评:

价格下降主要原因有两方面:一是供给压力。由于玉米价格相对较高,酿酒、饲料等用量大的企业纷纷用高梁、大麦来替代玉米,而低价的国外高梁等自然成了“香饽饽”。2014年进口高梁577.6万吨,同比增长400%以上。2015年1~8月份进口食用高梁701万吨,同比增长145%。显然,进口高梁以其价格优势大量进入国内市场,对国产高梁构成巨大的冲击,并直接打压其价格。2013年高粱价格创下历史高位,对农民是一种刺激,种植意愿增强、种植面积增加。在国外大量进口、国内产量丰收的供给压力下,国产高梁行情持续下跌。二是需求不强。高梁主要用途为酿酒、饲料、食用,其中酿酒和饲料消费量占据主导。但无论是酿酒业还是养殖业,需求都在下滑,这对国产高梁也是一种打压。简单来说,就是低价进口冲击、国内产量不错、需求形势不好,压倒了高梁价格。

新花生米近期趋势:1、江西新花生上市未能抢占时间优势,随着天气改善,新花生上市时间相对集中;2、终端市场受水分质量等因素的压制,需求表现一般;3、贸易商操作新花生米风险相对较大,且利润空间有限,也压制其入市信心。

花生米:产量高需求减

备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价,数据仅供参考。

2015年9月份地膜花生上市,花生米价格一路走低。随着国庆节后产量更大的麦茬花生集中上市,花生米行情继续下行。大地玉泉路市场监测数据显示,2015年年底花生米平均批发价9.10元,较新季花生米上市前下跌1.90元,降幅17%。因此,粮商及中间批发商进货积极性下降。为了减少损失,商家多采取随销随进策略。

由于新花生米水分偏高,不易储存和管理,也令市场购销进度趋缓。据批发商介绍,受经济环境影响,食品厂等大户采购量减少。在买涨不买跌环境中,销售进度不是很快,产地粮商、销区批发商的“蓄水池”能力大大降低,对市场产生消极影响。

美国等国花生产量增长,且价格低于国内,使得花生出口形势较好的格局发生转变,国内市场供给量增加,打压了国内花生价格。作为消费大户的榨油企业,由于花生油节日性黄金销售模式消退,油企消化能力下降,也对花生米价格产生消极影响。