一元时代,大量蔬菜价格下降

进入十一月份以来,不少市民明显感觉到“菜篮子”负担加重了。记者采访了解到,随着气温逐渐下降,夏季蔬菜供给进入收尾阶段,我市蔬菜价格因季节性波动“涨声一片”,尤其以叶菜和瓜菜类涨幅最为明显。

山西新绛市场:

从正月开始,猴年的菜价不断“蹿高”。终于,深圳的菜价跌了,蔬菜价格重回“一元时代”。但是,肉价仍居高不下。

经常在景田一家超市买菜的郭阿姨表示,最近蔬菜价格涨得厉害,以前4.9元一斤的芥菜现在要5.5元一斤;5、6元一斤的菜心都涨到8、9元一斤了。记者采访了解到,十一月中旬,我市蔬菜价格一路上扬,深圳海吉星市场蔬菜的平均价格为5.71元每斤,与十月中旬相比,环比上升了11.56个百分点,与去年同期相比上涨了11.68%。

根据本周(4月11日至4月17日)市场监测26个品种的报表显示,蔬菜平均价格为2.64元/公斤,与上周蔬菜平均价格相比,价格下降了15.65%。

昨日,记者从深圳肉菜市场了解到:深圳蔬菜价格开始“跳水”,又回到了“一元时代”;猪、牛肉价格却居高不下。

在近日市场受监控的214种蔬菜中,与上月同期相比,蔬菜价格上涨的品类高达128种,比例超过50%。涨幅比较突出的有苦瓜4.6元每斤、甜麦菜4.2元每斤、枸杞叶6.4元每斤、红尖椒8.4元每斤、红苋菜4.6元每斤,其中苦瓜和甜麦菜涨幅超过200%,枸杞叶、红尖椒、红苋菜、西芹等涨幅超过100%,价格几乎翻倍。整体而言,只有黄彩椒、红西红柿、大白菜、生葱等个别品种环比价格有所下降。

市场蔬菜价格略涨的蔬菜有:西红柿、洋白菜、大蒜,分别上涨了6.44%、8.96%、3.02%;市场蔬菜价格上涨的蔬菜有土豆和胡萝卜,分别上涨了25.77%、12.1%。

据中农数据研究中心张帆分析,
深圳海吉星国际农产品物流园普通蔬菜价格整体下跌1.98%,中农数据价格行情系统显示:5月25日,深圳海吉星受监控的209种普通蔬菜中,批发价格上涨的有35种,下跌的有97种,其余品种价格暂时持稳不变,整体涨跌幅为1.98%。

市场人士表示,近期蔬菜价格之所以大幅上升,主要是季节性的价格波动。目前,夏季蔬菜供给进入收尾阶段,秋季时令蔬菜由于气温下降,生产周期延长,产量有所减少,导致市场供应不足,蔬菜价格上涨。同时,外地蔬菜的运输成本也相对有所提高,预计接下来菜价还会有小幅度上涨。

市场蔬菜价格下降的蔬菜有:黄瓜、青椒、油菜、芹菜、豆角、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、尖椒、油麦、生菜、香菜、西葫芦、茼蒿、菠菜,分别下降了20.69%、16.6%、40.19%、40.37%、14.72%、19.84%、37.73%、21.53%、24.31%、20.0%、20.97%、45.11%、49.32%、43.9%、40.65%、39.44%、24.66%;蔬菜价格略降的蔬菜有白菜和茄子,分别下降了4.29%、3.79%。

昨日,记者走访了福田农批市场,对比4月13日,发现蔬菜零售价格有下调。白萝卜由1.8元下降到1.3元,大白菜由2.0元下降到1.5元,葱、姜、蒜的零售价格也都降了下来,四季豆由五六元一斤降到了最低2.5元一斤。本地青瓜也由上月的2.5元一斤降到昨天最低1元一斤。深圳蔬菜价格经过半年的“过山车”,终于重新迎来了“一元时代”。

萝卜土豆持续“升温”

市场蔬菜价格基本持平的蔬菜有白萝卜和生姜。

深圳蔬菜运销商近两个月大量采购海南、福建、云南、广西等产地蔬菜入深,随着天气逐日转暖,南方产地蔬菜供应量增加,除了少数蔬菜品种价格略微上涨,其余大部分蔬菜品种价格普遍略降。目前,我市市场蔬菜总体日均成交量达到5000吨。

蔬菜价格水涨船高,其中白萝卜与土豆涨势强劲。近日市场上的土豆价格上涨趋势明显,其中山东土豆价格上涨37.5%、惠东土豆涨幅超20%。

石家庄桥西市场:

记者在深圳市场看到,深圳的牛肉价格一直居高不下,“牛魔王”的身价不减,牛肉一斤价格始终在40~50多元坚挺。深圳的猪肉价格,以上肉为例,也由上月一斤12.8元涨到昨日14.8元一斤。

另一位近期价格持续升温的“主角”是白萝卜。俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜”,随着气温下降,市民青睐煲汤、打边炉,作为必不可少的配菜之一,白萝卜身价渐涨。

本周(2011年4月12日至2011年4月18日)石家庄桥西蔬菜中心批发市场监测的19种蔬菜平均批发价格为1.83元/公斤与上周相比下降21.5%。其中长白菜、菠菜、胡萝卜、西红柿价格与上周相比略涨,其它品种均有所下降。

对于造成近期猪肉价格上涨的原因,业内相关人士表示首先是生猪产能下降严重。2013年~2014年生猪价格持续低迷,养殖户不得不削减存栏,加之自去年开始环保政策和土地政策收紧,部分养殖散户退出,生猪产能进一步下降。

11月份以来,白萝卜价格呈现上涨趋势,全国大部分市场白萝卜批发价格均超过每斤1元。近日,深圳海吉星市场白萝卜价格为每斤1.8元,比月初上涨了20%,与去年同期相比,涨幅高达63.64%。

山西阳泉市场:

其次是养殖户存在压栏惜售现象。春节后生猪价格没有如预期的一样出现明显下滑,养殖户受“卖跌不卖涨”心态影响较大,而且随着饲料价格下降,压栏成本较低,因此导致部分养殖户压栏惜售,进一步加剧了供应偏紧的情况。

据了解,全国受监测的批发市场中,白萝卜受产区影响较大,各地行情高低不一,但总体来说价格均有幅度不等的上涨,与十月中旬相比,平均上涨了0.2-0.5元每斤,其中广州江南果蔬批发市场暴涨101.75%。

本周(2011.4.12—2011.4.18)随着气温升高,蔬菜生长周期逐渐缩短。我市场交易量逐渐增加,蔬菜供应充足。我市场监测的27种蔬菜价格整体均价为2.83元/公斤,环比下跌18.91个百分点,同比下跌24.73个百分点。

牛肉价格为何连年上涨呢?业内人士表示,主要原因在于国内牛肉业产能不足,发展水平较低。一位从事肉牛养殖的商户告诉记者,养成一头牛,大概需要2~3年,在养殖业中算是周期很长的。而近些年来人工饲养所需的草料费用、人工成本、厂房、机器、水电、药品等成本都在上涨。加上肉牛的繁殖率比较低,国内肉牛养殖90%以上是散户,规模化养殖的水平很低,因此在面对市场旺盛需求之时,就暴露出了产能不足的问题,最终致使价格上涨。

记者采访获悉,最近白萝卜价格上涨的主要原因是市场供不应求。目前,深圳海吉星市场上白萝卜的主要产地是湖北,湖北白萝卜已经进入供应后期,货源短缺,预计随着后期山东、福建等产地白萝卜逐渐上市,白萝卜价格会有所调整。

和上周相比,本周蔬菜价格跌多涨少,其中22个品种下跌,香菜、生姜、大白菜3个品种价格持平,莲菜和西红柿2个品种上涨,但幅度不大。

业内专家认为,随着季节性、周期性因素的消退,下半年猪肉价格将企稳回落。

浙江嘉兴蔬菜市场:

此前报道:

本期交易品种近90个,本期共监测54个品种:

几根大葱十元钱

同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、白菜、小茭菜、广东菜心、花菜、包心菜、鸡毛菜、生菜、菠菜、苋菜、儿菜、萝卜、胡萝卜、茭白、韭菜、老姜、地蒲、地平菇、茄子等19个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、南瓜、蒜头等3个品种。

在此轮菜价上涨行情中,大葱价格尤其疯狂。市民李女士告诉记者,过年的时候大葱价格就猛涨,本以为价格很快会降下来,结果一直居高不下,现在几根大葱就花了10块钱,贵得快吃不起了。

环比:菜价下跌超过10%的有15个品种,分别是花菜-31.0%、儿菜-27.5%、茄子-22.7%、地平菇-22.3%、广东菜心-17.3%、生菜-17.3%、苋菜-14.2%、长豇豆-14.1%、芹菜-14.0%、蘑菇-12.8%、茭白-12.6%、洋葱-11.8%、青椒-11.0%、马兰头-10.5%、胡萝卜-10.1%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是香葱20.8%、鸡毛菜13.8%;菜价涨跌不超过5%的有22个品种,分别是小茭菜、萝卜、白菜、山薯、蕃茄、蒜头、地蒲、中蕃茄、茎葱、黄瓜、土豆、韭菜、老姜、莲藕、蒿菜、包心菜、青菜、香菇、冬笋、金针菇、冬瓜、胡葱(其中基本持平的有黄瓜、土豆、韭菜、老姜、莲藕、蒿菜、包心菜、青菜、香菇、冬笋等)。

深圳中农数据研究中心数据显示,2015年4月至2016年3月,大葱批发价格由最低1.4元每斤上涨到今年春节期间最高的6.5元每斤,涨幅高达464%。而本该在节后持续回落的大葱批发价格,却在今年3月20日前后走出又一波强势的上涨行情,目前价格仍维持在3.5元-5.6元每斤之间,相比去年同期,价格高得让消费者无法接受。

江苏南充川北市场:

据悉,今年大葱暴涨受到前两年暴跌、南方大葱冻害、经销商囤积等多种因素影响。中农数据认为,北方地区新上市大葱需要等到“五一”前后,经销商只好从南方进货出售,“南葱北调”进一步推动了深圳本地大葱价格上涨。

本周(2011年3月29日—2011年4月4日)蔬菜平均批发价格为3.48元/公斤,较上周下降19%.交易量约11900吨,交易量比上周上升4.4%。

澳门新萄京8522,菜价涨幅高达5成

本周涨幅较大的品种有豇豆、圆白菜、土豆分别由9.00元/公斤、0.40元/公斤、2.50元/公斤涨至元10.00/公斤、2.60元/公斤、5.00元/公斤,涨幅为11%、25%、4%,胡萝卜、蒜苔等涨幅4%-5%之间。

记者了解到,今年3月下旬以来,伴随着冬储蔬菜库存的不断缩小,寒潮过后“春菜”供应乏力逐渐显现,特别是南方地区本月迎来两次大范围强降雨,生鲜农产品市场蔬菜供应再次告急,市场上不少原本价格已经回落的蔬菜再度重回高位,直接带动了生鲜农产品整体价格回升。

本周降幅较大的品种有青椒、芹菜、苦瓜分别由4.00元/公斤、3.00元/公斤、8.00元/公斤降至2.80元/公斤、2.40元/公斤、6.00元/公斤降幅为30%、20%、25%,冬瓜、生菜、西红柿等降幅在3-17%之间。

目前,市场上红尖椒、胡萝卜、油麦菜、红心番薯、青萝卜、西洋菜、青椒等50多种蔬菜价格持续出现上涨,其中大部分涨幅都在10%以上。深圳中农数据研究中心数据显示,2015年4月至2016年4月,深圳普通蔬菜平均批发价格由最低4.67元每斤,上涨到今年春节期间最高的7.18元每斤,涨幅高达53.78%。

本周价格持平的品种有茄子4.00元/公斤、南瓜3.00元/公斤、生姜8.00元/公斤。

业内人士认为,目前不断高企的蔬菜价格抑制了民众对蔬菜的需求,导致蔬菜购买需求不旺盛;随着供给不断增加,必将导致蔬菜价格出现一波大幅下跌的行情。但近期降雨天数偏多,从天气因素来看,可能会对价格下跌起到抑制作用。因此,近期深圳蔬菜整体价格下跌的可能性不大,蔬菜平均价格会在5.3元-6元/每斤之间波动。

苏州南环桥蔬菜市场:

9成普通蔬菜批发价

两日气温高,特别是4月15日苏城白天最高气温升至27度,蔬菜区日上市量也随气温一下稳中有升,货源充足。虽然今日气温一下降低10度,但并不影响蔬菜货源。整体来看,天气原因,这两日蔬菜价格继续呈下跌态势,涉及品种有包菜、空心菜、生菜、香葱、球葱、大蒜、蒜苗、茄子、莴苣、扁蒲、白萝卜、药芹、四季豆、土豆、韭芽、西红柿、青椒、春笋、竹笋、茭白、芦蒿等二十多个品种,16日与14日环比,跌幅在9%–36%之间不等。这阶段的时令热销菜春笋和蚕豆日销分别是90吨和25吨,价格整体下跌。

迈进“3元时代”

“菜贵吃不起了”是当下深圳市民较为苦恼的问题。2月16日下午,深晚记者走访了福田区多家大型超市、农批市场后,发现大部分叶绿菜价格位于两位数一斤,是节前菜价的两到四倍。在福田某家超市记者看到,上海青15.98元/斤,奶白菜12.98元/斤,菜心7.98元/斤,西洋菜11.98元/斤,皇帝菜14.95元/斤,芥菜13.98元/斤,叶类菜普遍都涨到10元以上。岁宝超市景田店内一位买菜的张阿姨说“我没什么事的时候都会来逛逛,现在的青菜价格普遍上涨了”。

记者昨天从深圳海吉星批发市场了解到,2016年年初,深圳海吉星市场上的普通蔬菜价格开始持续上涨,相比1月15日节前的蔬菜价格,2月15日,市场上受监控的211种普通蔬菜中,批发价格上涨的有186种,平均涨幅高达50.65%,其中批发价格在3元/斤以上的普通蔬菜有188种,90%的普通蔬菜批发价格已迈进了“3元时代”,有35种常见的普通蔬菜价格翻一番。其中,生菜、香菜、油麦菜、小黄瓜、绿豆芽的涨幅都超过了100%。

相对大型超市而言,福田农批市场的叶菜价格似乎亲民了许多,但大部分青菜在10元左右徘徊。家住景田附近的李阿姨专门坐公交来这里买菜,她说这里的菜价比超市便宜,而且坐车只有两三站。李阿姨还说现在蔬菜价格已经有所回落了,14号的时候价格更高,芦笋要35元一斤,现在还好一些只要28元一斤。